Como hacer huevos fritos, fácil y sencillo

Vamos a ver cómo hacer huevos fritos de forma fácil y bien explicado, algo básico para cocinar y entendible hasta para los más torpes en este ámbito. Así pues, veamos qué se necesita paracocinar y entendible hasta para los más torpes en este ámbito. Así pues, veamos qué se necesita para esta simple receta.

Ingredientes

• Huevos frescos
• Aceite de oliva (se puede hacer sin, con una sartén adecuada antiadherente)
• Sal
• Otros condimentos (opcional y al gusto)
  

  Para empezar a hacer huevos fritos, primero hay que tener en cuenta que se necesita una sartén pequeña y honda. Aquí es cuando se puede elegir, si la sartén lo permite, se puede hacer el huevo o huevos sin aceite, si no, hay que añadir aceite de forma abundante y dejarlo a calentar hasta que empiece a reaccionar.

En ese momento, procedemos a romper un huevo dando un pequeño golpe en cualquier superficie dura (aconsejamos que no sea en la cabeza), algo que habremos visto cientos de veces a lo largo de nuestras vidas, si es que tenemos ya una edad… Partimos el huevo con las dos manos y lo dejamos caer lentamente en la sartén. Se pueden hacer más huevos a la vez, pero de esta forma se juntan, por ello es mejor hacerlos uno a uno, por separado, aunque cada cual que elija según sus gustos.

  A partir de ahora es cuando tendremos que echar mano de una espumadera, echando el aceite de la sartén constantemente sobre el huevo y con energía para que se haga bien. Se puede añadir algo

de condimentación mientras tanto, aunque esto es mejor probarlo por uno mismo y decidir, sin miedo, pues experimentar es fundamental al cocinar.

Se debe esperar, sin dejar de echar el aceite, hasta que la clara del huevo esté dorada, momento en que se puede dejar más tiempo o retirar el huevo, dependiendo de lo blanda que se quiera la yema. Finalmente, ya podremos retirar el huevo y echar sal, si es que no hemos añadido anteriormente en el momento de condimentar.

  De este modo, este proceso se puede repetir con varios huevos, para acompañar a patatas fritas o lo que prefiramos, si es que no se elige juntar todos los huevos y freírlos a la vez. Eso sí, se recomienda conocimiento, pues comer más de 4 o 5 huevos a la semana puede ser perjudicial para la salud de una persona.

  ¿Y tú, ya has hecho tu primer huevo frito? ¿Qué receta quieres que compartamos próximamente?